Sách Giải

https://sachgiai.com

Hướng dẫn giải bài tập SGK Công nghệ lớp 10 bài 45: Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

Hướng dẫn giải bài tập SGK Công nghệ lớp 10 bài 45: Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

I. Chuẩn bị

  • Quả (nho, …) đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh: 1kg.
  • Đường trắng: 1 - 1,5 kg.
  • Lọ thuỷ tinh đã rửa sạch, lau khô.
  • Mẫu đánh giá kết quả thực hành.

II. Quy trình thực hành:

  • Bước 1. Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập; quả bị sâu, bệnh; rửa sạch, để ráo nước.
  • Bước 2. Xếp quả vào lọ thuỷ tinh, cứ một lớp quả, một lớp đường, chú ý dành một phần đường để phủ kín lớp quả trên cùng nhằm hạn chế sự lây nhiễm của vi sinh vật. Sau đó đậy lọ thật kín.
  • Bước 3. Sau 20-30 ngày, nước quả được chiết ra tạo thành xi rô. Gạn dịch chiết vào lọ thuỷ tinh sạch khác để tiện sử dụng.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây