.

phần mềm tính tiền karaoke vietbill ⇔ kèo nhà cái hôm nay ⇔ Fun88

Hướng dẫn giải bài tập SGK Hoá học lớp 12 bài 2: Lipit

Thứ bảy - 23/06/2018 22:55
Hướng dẫn giải bài tập SGK Hoá học lớp 12 bài 2: Lipit

Bài 1 (trang 11 SGK Hóa 12): Chất béo là gì? Dầu ăn và mỡ động vật có điểm gì khác nhau về cấu tạo và tính chất vật lí? Cho ví dụ minh họa?

Giải:

- Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo, gọi chung là triglixerit.

Công thức cấu tạo chung của chất béo là:

Giải bài tập Hóa học 12:  Lipit

trong đó R1, R2, R3 là gốc axit, có thể giống nhau hoặc khác nhau.

- Dầu ăn và mỡ động vật đều là este của glixerol và các axit béo. Chúng khác nhau ở chỗ:

+ Dầu ăn thành phần là các axit béo có gốc hiđrocacbon không no, chúng ở trạng thái lỏng.

Ví dụ: (C17H33COO)3C3H5

+ Mỡ động vật thành phần là các axit béo có gốc hiđrocacbon no, chúng ở trạng thái rắn.

Ví dụ: (C17H35COO)3C3H5

Bài 2 (trang 11 SGK Hóa 12): Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là este của glixerol và các axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.

Giải:

- Đáp án C.

- Bởi vì: Dầu ăn là chất béo, còn mỡ bôi trơn là các hiđrocacbon.

Bài 3 (trang 11 SGK Hóa 12): Trong thành phần của một số loại sơn có trieste của glixerol với axit linoleic C17H31COOH và axit linolenic C17H29COOH. Viết công thức cấu tạo thu gọn của các trieste có thể có của hai axit trên với glixerol.

Giải:

Giải bài tập Hóa học 12:  Lipit

Bài 4 (trang 11 SGK Hóa 12): Trong chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng trung hòa lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3,0 ml dung dịch KOH 0,1 M. Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên.

Giải:

Số mol KOH là: nKOH = 0,003. 0,1 = 0,0003 (mol)

Khối lượng KOH cần dùng là mKOH = 0,0003.56 = 0,0168 (g) = 16,8 (mg)

Trung hòa 2,8 gam chất béo cần 16,8 mg KOH

=> Trung hòa 1 gam chất béo cần x mg KOH

=> x = 16,8 / 2,8 = 6

Vậy chỉ số axit của mẫu chất béo trên là 6.

Bài 5 (trang 12 SGK Hóa 12): Tổng số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo. Tính chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic.

Giải:

Chỉ số axit của mẫu chất béo tristearoylglixerol trên là 7.

Phương trình hóa học

(C17H35COO)3C3H5 + 3KOH → 3C17H35COOK + C3H5(OH)3

n(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5= 1/890 mol.

nKOH = 3/890 .

Số mg KOH tham gia xà phòng hóa = (3x 56 x 103)/ 890 ≈ 188,8 mg

Chỉ số xà phòng hóa của chất béo tristearoylixerol là 188,8 + 7,0 = 195,8.

  Ý kiến bạn đọc

Theo dòng sự kiện

Xem tiếp...

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

THÀNH VIÊN

Hãy đăng nhập thành viên để trải nghiệm đầy đủ các tiện ích trên site
Đăng ký
Kênh Bóng đá trực tiếp hôm nay miễn phí ⇔ Kênh 90Phut TV full HD ⇔ 888new ⇔ HM88 ⇔ F168 ⇔ 123b ⇔ 566 ⇔ Vmax ⇔ 78Win ⇔ https://xn88.bio/ ⇔ GK88 ⇔ SHBET ⇔ 78win ⇔ u888 ⇔ 66b ⇔ fo88 ⇔ vic88 ⇔ u888 ⇔ 888p ⇔ BL555 ⇔ 99OK ⇔ f168 ⇔ Link MB66 ⇔ mv66 ⇔ af88 ⇔ 8x bet ⇔ 789BET ⇔ LC88 ⇔ 789f ⇔ 999slot ⇔ 789F ⇔ MB66 ⇔ 8xbet ⇔ https://789betcom0.com/ ⇔ https://hi88.baby/ ⇔ 789BET ⇔ au88 ⇔ go8 ⇔ zo88 ⇔ ev99 ⇔ go88 ⇔ cm88 ⇔ 88aa ⇔ Kkwin ⇔ tv88 ⇔ 89bet ⇔ mb66.racing ⇔ 88go ⇔ 88xx ⇔ 188v ⇔ f168 ⇔ QQ88 ⇔ bk8 ⇔ bk8 ⇔ 99ok ⇔ iwinclub ⇔ vn88 ⇔ 69vn ⇔ m88 ⇔ 56win ⇔ RWIN ⇔ 888new ⇔ BL555 ⇔ hi88 ⇔ https://fun88.social/ ⇔ thabet ⇔ https://vnalo789c.com/ ⇔ https://qq88.fun/ ⇔ 888New ⇔ daga ⇔ SHBET ⇔ keo nha cai ⇔ https://bshbet.com/ ⇔ https://uk88.rocks ⇔ kkwin ⇔ KUWIN ⇔ RR88 ⇔ 188v ⇔ 78win ⇔ https://hello8880.net/ ⇔ mb 66 ⇔ TV88 ⇔ NOHU ⇔ 77ball ⇔ ek333 ⇔ xoso66 ⇔ X88 ⇔ 78win ⇔ Jun88 ⇔ uu88 ⇔ tt88 ⇔ 88i ⇔ KINGFUN ⇔ https://789club24.com/ ⇔ https://98winlive.com/ ⇔ Game bài đổi thưởng ⇔ https://bet88yk.com/ ⇔ https://alo789apk.app/ ⇔ https://33win100.com/ ⇔ https://u888ny.com/ ⇔ alo789 ⇔ OK8386 ⇔ x88 ⇔ SHBET ⇔ https://hi88.voyage/ ⇔ https://79kings.blue/ ⇔ https://dom88.jp.net/ ⇔ https://hello880.net/ ⇔ https://789club60.com/ ⇔ https://blc88.net/ ⇔ 23win ⇔ uu88 ⇔ xoso66 ⇔ bomwin ⇔ nhatvip ⇔ https://789club24.com/ ⇔ 789 bet ⇔ dola789 ⇔ 8xbet ⇔ XX88 ⇔ 69vn ⇔ rr88 ⇔ rr88 ⇔ Uu88 ⇔ win456 ⇔ Tài xỉu online ⇔ XN88 ⇔ https://33win101.com/ ⇔ Slot365 ⇔ 78wind.com ⇔ bet88 ⇔ XX88 ⇔ VN88 ⇔ 789BET ⇔ OKFUN ⇔ hitclub ⇔ Kkwin ⇔ VankhanhTV ⇔ XN88 ⇔ 3WIN ⇔ WIN678 ⇔ KUWIN ⇔ 58WIN ⇔ 68 game bài ⇔ https://taixiu88.pro/ ⇔ 888new.lol ⇔ OK9 ⇔ K8CC ⇔ https://hi88o.com/ ⇔ https://hi88.gives/ ⇔ 68 game bài ⇔ https://shbetk.net/ ⇔ https://mm88.us.com/ ⇔ 79king ⇔ ww88 ⇔ https://78win.bot/ ⇔ https://lc88o.com/ ⇔ https://hi88.uno/ ⇔ https://58win1.info/ ⇔ j88 ⇔ j88 ⇔ 69vn ⇔ Slot365 ⇔ alo88 ⇔ UU88 ⇔ 888TO ⇔ wstar77 ⇔ 73bet ⇔ 888b ⇔ 11uu ⇔ 78win ⇔ Slot365 ⇔ mv88 ⇔ 789f ⇔ Bsport ⇔ 888New ⇔ EV99 ⇔ u88 ⇔ sunwin ⇔ tỷ lệ kèo nhà cái hôm nay ⇔ BIN88 ⇔ https://f8bet0.world ⇔ https://qq88.studio/ ⇔ https://nh8811.com/ ⇔ Leo88 ⇔ 78win ⇔ EV99 ⇔ 3win ⇔ https://cakhiatv88.net/ ⇔ hi88 ⇔ 888To ⇔ 789pu.com ⇔ hi88 ⇔ au88 ⇔ bet88 ⇔ 555WIN ⇔ https://f168hi.com/ ⇔ sv66 ⇔ ax88 ⇔ 88clb ⇔ https://32win.vc/ ⇔ PG88 ⇔ PG88 ⇔ EE88 ⇔ QQ88 ⇔ Vin777 ⇔ SV388 ⇔ 23WIN ⇔ https://vankhanhtvv.com/ ⇔ Nhà Cái LC88 ⇔ https://sv66.coupons/ ⇔ https://f168.tech/ ⇔ https://8kbetbh.com/ ⇔ https://bong99.onl/ ⇔ mv88 ⇔ https://rr88.com.se/ ⇔ https://bet168.com.co/ ⇔ https://8kbet.co/ ⇔ https://sunwinn.deal/ ⇔ https://bong88vn.wiki/ ⇔ SHBET ⇔ https://shbet.racing/ ⇔ RR99 ⇔ U888 ⇔ OK8386 ⇔ Mv88 ⇔ MM88 ⇔ 33win ⇔ BL555 ⇔ 69vn ⇔ hi88com ⇔ https://w88link1.com/ ⇔ xocdia88 ⇔ 77ball ⇔ vuabet88 ⇔ betvisa ⇔ KJC ⇔ Go8 ⇔ thabet ⇔ BET88 ⇔ 58Win ⇔ 69VN ⇔ 789win ⇔ 89bet ⇔ 6ff ⇔ https://luck8.ph/ ⇔ 888slot ⇔ 566 ⇔ https://qq88.co.com/ ⇔ https://j888.us.com/ ⇔ hm88 ⇔ ww88 ⇔ 789WIN ⇔ W88 ⇔ UU88 ⇔ Lc 88 ⇔ TD88 ⇔ https://nohu90i.net/ ⇔ 78Win ⇔ 33win ⇔ https://okwins.vip/ ⇔ 122bet ⇔ 881bet ⇔ Trực tiếp bóng đá xoilac ⇔ e2bet ⇔ F168 ⇔ https://go8d.com/ ⇔ luck8 ⇔ https://x88casino.net/ ⇔ sunwin ⇔ https://fun88link0.com/ ⇔ https://fun88link1.com/ ⇔ https://188betlink0.com/ ⇔ https://188betlink1.com/ ⇔ https://188betlink2.com/ ⇔ https://w88link0.com/ ⇔ thabet ⇔ 888P ⇔ 11UU ⇔ EV88 ⇔ 789F ⇔ 69vn ⇔ 77win ⇔ xx88 ⇔ 78win ⇔ https://okfun.bz/ ⇔ https://daga88.beer/ ⇔ QQ88 ⇔ https://i9betz4.com/ ⇔ Kuwin ⇔ w88link2.com ⇔ w88link3.com ⇔ 32WIN ⇔ https://8dayvip.mobi/ ⇔ https://8dayvip.com/ ⇔ 86bet ⇔ t88 ⇔ af88 ⇔ U888 ⇔ 86bet ⇔ https://pg99yk.com/ ⇔ https://u888wl.com/ ⇔ kingfun ⇔ 888new ⇔ 88AA ⇔ GK88 ⇔ https://78wincom.net/ ⇔ GO99 ⇔ BET88 ⇔ 99win ⇔ TT88 ⇔ https://8kbettt.com/ ⇔ https://86bet.tech/ ⇔ https://789betca.com/ ⇔ https://fly88.gifts/ ⇔ lc88 ⇔ VN88 ⇔ 69vn ⇔ nh88 ⇔ vn88 ⇔ tv88 ⇔ 88vv ⇔ KWIN ⇔ tỷ lệ kèo nhà cái 88 ⇔ PG66 ⇔ 68win ⇔ SV388 ⇔ SHBET ⇔ MAX79 ⇔ HM88 ⇔ TV88 ⇔ https://bet88.ventures/ ⇔ zx88 ⇔ ev99 ⇔ https://f168.name/ ⇔ https://kjc.ac/ ⇔ link vn88 ⇔ HZ88 ⇔ http://58win.trading/ ⇔ https://qq88.gives/ ⇔ bong88 ⇔ sky88 ⇔ Cổng game rikvip ⇔ ev99 ⇔ 79KING ⇔ Bet88 ⇔ XN88 ⇔ i9bet ⇔ VN23 ⇔ https://kkwin.fan/ ⇔ https://555win.bike/ ⇔ https://f8bet.courses/ ⇔ https://go8play.com/ ⇔ https://lc88.bar/ ⇔ 789f ⇔ abc8 ⇔ good88 ⇔ 789win ⇔ Hitclub ⇔ https://f8bet80.one/ ⇔ lương sơn tv ⇔ vwin ⇔ sut88 ⇔ vua88 ⇔ hb88 ⇔ https://okfun.center/ ⇔ 68win ⇔ LC88 ⇔ 79king ⇔ https://hi88.tours/ ⇔ https://ok9.charity/ ⇔ https://kkwin68.info/ ⇔ https://ee88com.me/ ⇔ https://new88blog.org ⇔ nổ hũ ⇔ https://uu88vn.com ⇔ nhà cái LC88 ⇔ nohu ⇔ lc88 com ⇔ 69VN ⇔ Ok365 ⇔ 6FF ⇔ Nohu90 ⇔ go8 ⇔ 22vip ⇔ af88 ⇔ 86bet ⇔ five88 ⇔ 68win ⇔ 11uu ⇔ https://go8.beer/ ⇔ đánh bài tiến lên ⇔ sin88 ⇔ 9win ⇔ 88i ⇔ https://u888.ac/ ⇔ https://king88com.uk.net/ ⇔ https://shbet.gg/ ⇔ LC88 ⇔ OKKING ⇔ 13win ⇔ https://88fc0.com/ ⇔ abc8 ⇔ U888 ⇔ https://s666.garden ⇔ https://fly88.select/ ⇔ https://bk8co.net/ ⇔ bet88 ⇔ F168 ⇔ https://qq8876.net/ ⇔ hi88s com ⇔ f168 ⇔ https://88xx.mobi/ ⇔ bet88 ⇔ 88clb ⇔ GO8 ⇔ https://qq88.social/ ⇔ LC88 ⇔ https://j88vm.com/ ⇔ https://78winvina.com/ ⇔ https://luongson161.tv/ ⇔ ⇔ https://okfun.cfd/ ⇔ https://keonhacai.deals/ ⇔ https://j88com.today/ ⇔ 28bet ⇔ MB66 ⇔ https://mk8th.net/ ⇔ https://58win.faith/ ⇔ Jun88 ⇔ 188v ⇔ https://s8.surf/ ⇔ https://jun88.school/ ⇔ https://qq887p.com/ ⇔ https://hi88.biz/ ⇔ https://mk8.ac/ ⇔ 78win ⇔ motphimchill ⇔ SHBET ⇔ x88 ⇔ https://mb668.co/ ⇔ https://f168.law/ ⇔ https://saobet.shop/ ⇔ win678 ⇔ https://8kbetnh.com/ ⇔ https://j8kbet.com/ ⇔ 33win ⇔ https://xx88tv.com/ ⇔ i9 Bet ⇔ kèo nhà cái ⇔ S666 ⇔ BL555 ⇔ max79 ⇔ bl-555.site ⇔ https://8scom.dev/ ⇔ https://f168.studio/ ⇔ au88 ⇔ lc88 ⇔ https://tp88.help/ ⇔ 8kbet ⇔ TT88 ⇔ ev99 ⇔ vn168 ⇔ U888 ⇔ okking ⇔ j88 ⇔ https://32win.football/ ⇔ 789P ⇔ 28bet ⇔ 32 win ⇔ https://nohu.com.mx/ ⇔ https://789fnew.com/ ⇔ xin88 ⇔ 88GO ⇔ tv88 ⇔ LC88 ⇔ https://five88.meme/ ⇔ https://13win.vegas/
 ⇔ S8 ⇔ 32win ⇔ Kuwin ⇔ https://hitclubhq.com/ ⇔ au88 ⇔ au88 ⇔ go99 ⇔ fc88 ⇔ https://qq88.media/ ⇔ 888vi ⇔ https://keonhacai1.us.com/ ⇔ 68 game bài ⇔ tt88 ⇔ mn88 ⇔ https://789winst.com/ ⇔ BL555 ⇔ HM88 ⇔ LC88 ⇔ QQ88 ⇔ mb66 ⇔ 88AA ⇔ aalo789 ⇔ PG99 ⇔ PG88 ⇔ QQ88 ⇔ https://s888.baby/ ⇔ 100vip ⇔ E2bet ⇔ F168 ⇔ 99ok ⇔ 888P ⇔ 8xbet ⇔
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây