5 quan niệm sai và sự thật về ăn chay

Thứ sáu - 23/10/2015 11:52
Có không ít hiểu lầm xung quanh chế độ ăn chay, kể cả đối với những người đang thực hiện. Dưới đây là 5 quan niệm sai và sự thật về ăn chay.
5 quan niệm sai và sự thật về ăn chay
Người ăn chay bị thiếu đạm

Trước đây các nhà dinh dưỡng học cho rằng ăn chay khiến cơ thể thiếu đạm. Ngày nay người ta biết rằng ăn chay vẫn hấp thụ đủ đạm nhờ lượng hoa quả, rau, hạt đa dạng và không rơi vào tình trạng thừa đạm như nhiều người ăn thịt.

Người ăn chay bị thiếu canxi

Người ăn chay trường không sử dụng các thực phẩm từ sữa bị cho là thiếu canxi. Thế nhưng rau lá xanh cũng là nguồn canxi rất quan trọng. Trên thực tế người ăn chay ít bị loãng xương vì loại canxi họ hấp thụ rất dễ tiêu hóa.

Chế độ ăn chay không cân bằng và có thể gây hại cho sức khỏe

Thực ra trong chế độ ăn chay, tỷ lệ 3 chất dinh dưỡng nền tảng là tinh bột, protein và chất béo đều cân bằng. Hơn nữa rau củ quả tốt cho sức khỏe hơn là các loại thịt. Nếu so sánh, người ăn thịt dễ ăn uống mất cân bằng hơn vì có xu hướng ăn quá ít rau.

Ăn chay chỉ dành cho người lớn, trẻ em cần thịt để phát triển

Quan niệm này xuất phát từ nhận định protein thực vật không tốt như protein động vật. Sự thật là mọi loại đạm đều như nhau, cùng được tạo thành từ các axit amin. Trẻ em cần 10 loại axit amin để phát triển và chúng được tìm thấy cả trong rau lẫn thịt.

Con người sinh ra là động vật ăn thịt

Dù chúng ta có thể tiêu hóa được thịt, nhưng cấu tạo cơ thể người thiên về chế độ ăn rau củ quả hơn. Nhưng nếu con người được "lập trình" để ăn thịt thì sẽ không bao giờ bị bệnh tim, ung thư, gút, tiểu đường hay loãng xương.

Thùy Linh

  Ý kiến bạn đọc

THÀNH VIÊN

Hãy đăng nhập thành viên để trải nghiệm đầy đủ các tiện ích trên site
Kênh Bóng đá trực tiếp hôm nay miễn phí
Kênh
90Phut TV full HD ⇔ shbet
 ⇔ BET88 ⇔ Đá gà trực tiếp

WW88 ⇔ https://69vn.living/
Link MB66 ⇔ ABC88 ⇔ rikvip
link xem truc tiep bong da xoilac tv ⇔ okvip
xem bóng đá cà khịa tv trực tuyến hôm nay
MB66 ⇔ BET88 ⇔ bongvip ⇔ DAGA
qh88 đăng nhập ⇔ THABET
789BET ⇔ bj88.insure
ok9 ⇔ QQ88 ⇔ hoba ⇔ SHBET
https://789betcom0.com/ ⇔ https://hi88.baby/
https://f168.blue/ ⇔ f8bet ⇔ b52club
QQ88 ⇔ BET88 ⇔ hi88 ⇔ go88
789win ⇔ s666 ⇔ https://king88.movie/
8kbet ⇔ https://qq88.casino/
 ⇔ FB88 ⇔ suncity
 ⇔ V9BET
F168 ⇔ Bsport ⇔ QQ88
123b ⇔ hi88 ⇔ 789bet ⇔ net88
 ⇔ F168 ⇔ soc88 ⇔ Kubet
https://hi88.gives/ ⇔ https://789club63.com/
23WIN ⇔ hi88 ⇔ https://fun88.social/
 ⇔ 89bet day
https://qq88.fun/ ⇔ https://68ww88.com
SV388 ⇔ HB88 ⇔ https://kubetvn88.com/
https://bongvip.space/ ⇔ https://uk88.rocks
78win ⇔ 
https://kuwin.red/ ⇔ https://hello8880.net/
 ⇔ hi88 ⇔ hi88 ⇔ https://king88aff.com
E2BET ⇔ 23WIN ⇔ https://www.mtc.uk.com/
F168 ⇔ https://dt68.cc/ ⇔ okking99
https://mb66az.com/ ⇔ https://f168.com.co/
Link vào NEW88 ⇔ https://789club24.com/
https://33win103.com/ ⇔ https://f168.group/
https://33win102.com/ ⇔ https://188betgg.vip/
https://33win100.com/ ⇔ https://hi88.tours/
https://ww88.supply/ ⇔ https://hi88.report/
https://58win1.info/ ⇔ Hi88
 ⇔ https://hello880.net/
https://789club60.com/ ⇔ https://ww88c.co/
https://f168.dad/ ⇔ 68gamebai ⇔ SUNCITY
Vin777 ⇔ https://789club24.com/
https://shbetb0.com/ ⇔ 8xbet
PG88 ⇔ 
 ⇔ 
HB88
https://33win101.com/ ⇔ SHBET
https://nhacaiuytin.garden/ ⇔ https://new88839.com/
https://ww88info.com/ ⇔ https://789betvic.com/
https://789betvia.com/ ⇔ https://789betvib.com/
https://789betvid.com/ ⇔ https://789betvie.com/
https://789betvif.com/ ⇔ https://789betvir.com/
https://new8822.com/ ⇔ https://new88838.com/
https://new88833.com/ ⇔ https://new88820.com/
https://33winpro.me/ ⇔ https://23win.build
https://789win.navy/ ⇔ New88 ⇔ BJ88
SV388 ⇔ Link MBlive
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây